新北市立豐珠中學 New Taipei Municipal Fongjhu High School.

因應元大DreamBig圓夢計畫，本學期無人機小組在暑假期間深入探索東北角的風景、生態與人文。113年8月28日下午，我們懷著興奮的心情前往雙溪地區進行踏查。在當地人吳子汎的帶領下，我們沿途參觀了雙溪車站、站前聚落、海山餅店、打鐵寮、菜冰、渡船頭、周家古厝、南天宮、三忠廟、林益和堂等地。在當地人的生動解說下，我們對這片土地有了更深刻的認識，感受到雙溪的歷史韻味與人文風情。
今天，我想與大家分享一家位於雙溪老街、傳承四代的百年老店—「林益和堂」。這家中藥店自清朝同治年間，由林燦廷中醫師創立，至今已走過百年風華，古老的建築隱匿於巷弄間，卻依然引人注目，彷彿在默默訴說著歲月的滄桑與傳承的厚重。若是深入探索，我們可以在這間小小的中藥店瞭解到中藥、建築、標本、雅石、繪畫，甚至能透過老闆更加認識雙溪。
從遠方看著林益和堂，你會感受到濃厚的歷史氛圍，而走進店內可以感受到其中的奧妙，店內擺滿了各式中藥材，每一種藥材都有著悠久的歷史和故事。古老的藥櫃和木質櫥櫃，依舊保存著當年的風貌，仿佛帶領我們穿越時光，回到百年前的歲月。店主用心經營，將傳統的中醫藥知識與現代的需求相結合，不僅為顧客提供高品質的中藥，還精心設計了舒適的購物環境，使每一位來客都能感受到傳承中的溫暖與關懷。無論是想了解文化歷史、尋找健康的中藥材，還是對中醫藥有興趣的人，都能在這裡找到值得珍惜的寶藏。
「林益和堂」的建築風格別具一格，採用了罕見的巴洛克式設計，其中柱身以「紅磚白帶」的形式呈現，全台僅此一見。老闆告訴我們這種風格與日本知名建築師辰野金吾所倡導的辰野風格有異曲同工之妙，與東京車站的設計美學相映成趣，既稀有又美麗。店內的角落邊還保留了幾塊TR磚，這些磚塊源自日治時期的生產，TR磚為當時的第一等級磚塊，具有高度的歷史價值與工藝水準，能夠親眼見到並觸摸這些珍貴的磚塊，實在令人耳目一新，仿佛與歷史進行了一次親密的對話。
此外，建築的外立面裝飾精緻，尤其是雕刻細緻的柱頭和花紋，展示了當時工匠的高超技藝。內部則保存了不少古老的木製結構和裝飾，流露出濃厚的歷史韻味。這座建築，不僅是雙溪地區的重要文化資產，也是見證台灣建築演變的珍貴實例。如今，這座歷史悠久的建築引起了政府的重視，政府希望店主能夠申請將其登錄為台灣的重要古蹟。
走入林益和堂深處，發現即使在深處也沒有黯淡無光的感覺。林老闆告訴我們，這是因為店內保留了傳統的「天井」設計，這種設計能夠有效地引入自然光線，讓整個空間保持明亮與舒適。天井的設計不僅提升了空間的採光效果，也增添了店內的通透感，使得每一個角落都充滿了溫暖與光彩。此外，天井也具有增進空氣流通的功能，這在古老的建築中是一項重要的考量。透過天井，促進店內的氣流流動，使得空氣更加清新。不僅保留了傳統建築的特色，也有效提升了現代使用的舒適度。林老闆巧妙地將這些傳統工藝融入現代經營，讓來訪的客人參觀，讓「林益和堂」成為一個既有歷史韻味又符合現代需求的獨特場所。
如今的「林益和堂」由雙溪高中退休的美術老師林顯揚先生經營。林老闆不僅延續了家族的中藥事業，還將自己的多樣興趣融入這座百年老店。他熱愛收藏雅石，每一塊雅石都具有獨特的形狀，如巧克力捲、東坡肉、橄欖和鮭魚等，其中最特別的是雙溪高中老師帶來的具有磁性的石頭，將磁鐵放在上面還能互相吸引，讓人耳目一新；此外，他也親手製作各式標本，包括大兜蟲、蜻蜓、螃蟹和龍蝦等，並展示在店內供來客欣賞，其精緻的還原程度讓人不禁想請老闆割愛，納為己有。林老闆還精通繪畫、設計與詩詞，使得這家藥鋪不僅僅是傳統中藥的銷售點，更是一個充滿藝術氣息與文化氛圍的場所。
在這裡，藥櫃旁擺放著各式雅石，牆上掛滿了老闆的精美畫作，木櫃裡擺放著稀有的中藥，地面上也擺放了老闆巡溪撿來的特色木頭，店內處處散發著古樸與現代藝術交融的獨特魅力。當我們造訪時，林老闆熱情地向我們介紹了自清朝傳承下來的「祖傳八仙果」，那涼意十足的口感讓人回味無窮；他還邀請我們品嚐美味多汁的「原味橄欖」，這些手工精製的中藥點心，不僅是健康的選擇，更承載著百年的歷史與記憶，每一口都彷彿品味著時光的滋味，也讓小組成員們忍不住地買了五包回味。
林老闆的多樣興趣與豐富生活經驗，透過幽默且真誠的話語分享給我們，使得「林益和堂」在延續傳統的同時，焕發出新的生機，成為雙溪地區的一道亮麗風景線。林老闆熱情地告訴我們，來到雙溪，一定要親自造訪這家傳承四代的百年老店林益和堂。這個地方無論在哪個角落，都值得深入探索，讓每一位來客都能感受到這座歷史悠久的藥鋪所獨有的魅力與豐富內涵。而我們小組在老闆的詳細介紹下，也一致認為這是個值得推廣的好地方。